1、使用冷冻法来保存新鲜面条。把新鲜面条放入密封的食品级塑料袋中，每一袋装一次食用的量。这里要注意，用冷冻法来保存面条一定要做好密封工作，不然冷冻时间久了容易断掉。

　　2、使用晒干法来保存新鲜面条。使用这种方法来保存面条，一定要确保面条晒干，然后再放入密封塑料袋中，放在室内干燥处保存即可。