1、白醋：将白醋倒在发霉菜板上，然后将其放在太阳下，照射30分钟左右，即可消毒去霉。

2、柠檬汁：将发霉菜板在盐水中浸泡30分钟，用钢丝球将表面洗刷干净，再用柠檬片在其表面进行不断的擦拭即可。

3、粗盐：将发霉菜板放入锅中煮至半小时后取出，然后将粗盐撒在菜板表面，再用钢丝球将其表面的霉点洗刷干净，最后用清水冲洗干净晾干即可。

4、淘米水煮：将发霉菜板和淘米水放入锅中煮十分钟后，取出用刷子在其表面进行洗刷，洗刷完毕后，将木砧板放在太阳下进行暴晒即可。