1、偶尔吃一次意大利面不会引起身体发胖的，如果长期吃意大利面肯定会引起身体发胖的，意大利面里含有黄油，奶酪和其他配料，这些配料里含有高热量，经常食用会引起脂肪在体内堆积，引起身体发胖。

2、减肥或患有肥胖的，应注意合理饮食，吃一些绿色蔬菜类的食物，避免进食高脂肪和高蛋白的食物，同时建议患者应适当的锻炼，多到户外活动，不要熬夜，注意休息。