1、紫薯比红薯更减肥。

2、因为红薯中含有丰富的淀粉，转化为葡萄糖后会提供能量，所以减肥选紫薯。红薯中含有丰富的淀粉，淀粉能够转化为葡萄糖，给人的身体提供能量，所以想要减肥的话还是远离红薯好。紫薯除了具有普通红薯的营养成分外，还含有一些氢元素和花青素，花青素是一种抗氧化的物质，对于预防很多的疾病都有很好的疗效，对治疗癌症和心血管疾病都有很大的帮助，所以紫薯对红薯来说，抗癌的能力更强。紫薯可以作为早餐食用，有很好的饱腹感，特别适合在大鱼大肉之后清理肠胃，避免身体吸收过多的油脂，所以减肥的朋友可以多吃一些紫薯。但是对于一些有胃溃疡病史的患者，建议在饭后食用紫薯。