1、保鲜袋冷冻法：将虾摆直放入保鲜袋封口，放入冰箱即可。瓶子保鲜法：将虾装进灌满水的瓶子里，放冰箱冷冻保存。

2、保鲜盒冷冻法：将虾装保鲜盒放入冰箱速冻保存。

3、氽水冷冻法：将鲜虾先煮一下，捞上来，水沥干后，装在保鲜袋，放冰箱里冷冻保存。

4、真空包装法：将虾放进包装袋抽空空气，再放进冰箱冷冻保存。